{cuvânt cheie} Producători

Alginatul de sodiu este utilizat pentru a înlocui amidonul, gelatina ca stabilizator al înghețatei, controlând formarea cristalelor de gheață și îmbunătățind aroma gustării înghețatei. De asemenea, poate stabiliza băuturile mixte, cum ar fi înghețata de zahăr, șerbetul, laptele congelat etc.

Glicina (Glicina, prescurtată ca Gly) este, de asemenea, cunoscută sub numele de acid aminoacetic. Formula sa chimică este C2H5NO2. Este un solid alb la temperatura camerei și presiune. Glicina este cel mai simplu aminoacid din seria de aminoacizi. Nu este necesar pentru corpul uman. Are atât grupări funcționale acide, cât și alcaline în molecule. Este ionizat în apă și are o hidrofilitate puternică. Acesta aparține aminoacizilor nepolari, solubili în solvenți polari, dar insolubili în solvenți polari. În solvenții nepolari, cu punct de fierbere și punct de topire ridicat, glicina poate prezenta morfologii moleculare diferite prin ajustarea acidității și alcalinității soluției apoase.

Peroximonosulfatul de potasiu poate fi utilizat pentru dezinfectarea animalelor, a piscinei.

Extractul de usturoi este alicină, pudră de usturoi negru antioxidant natural

Rutina poate antiinflamatoare, Menține rezistența vasculară, rutina poate fi folosită pentru colorarea alimentelor.

Benzocaina este un cristal de ac alb, cu un punct de topire de 90-92, ușor solubil în apă, ușor solubil în solvenți organici. Cum ar fi: etanolul, cloroformul, eterul, se pot dizolva în ulei de migdale, ulei de măsline. Benzocaina, ca o carte chimică anestezică locală insolubilă, are efectul de a ameliora durerea și mâncărimea. Este utilizat clinic în anestezia plăgii, anestezia ulcerului, anestezia suprafeței mucoasei și anestezia hemoroidelor. Efectul său farmacologic este în principal blocarea terminațiilor nervoase pentru ameliorarea durerii și a mâncărimilor.