Nattokinaza, cunoscută și sub denumirea de bacil subtilis protează, este o serină protează produsă de Bacillus natto în timpul fermentării natto. Poate dizolva trombul, reduce vâscozitatea sângelui, îmbunătățește circulația sângelui, înmoaie și crește elasticitatea vaselor de sânge.
Beta-Glucanul este polizaharidul compus din glucoză, acestea sunt combinate în principal prin β-1,3, care este forma de legătură a lanțului de glucoză. Poate activa leucocitele macrofage și neutrofile etc., astfel încât să crească conținutul de leucocite, citokinină și anticorpi speciali, să excite sistemul imunitar al corpului uman. Iar organismul poate avea preparate mai bune pentru a rezista bolii cauzate de microbieni.
Pepsina este o enzimă digestivă, pepsina este extrasă din Pepsinogen sub PH 1,5-5,0 și pepsinogenul este secretat de celula stomacului. Pepepsina poate descompune proteinele solidificate în peptonă prin efectul acidului din stomac, dar Pepsina nu poate merge mai departe la aminoacid . Cea mai bună condiție eficientă pentru pepsină este PH 1.6-1.8
Subtilisin Protease (denumit și alcalază protează) este o enzimă proteică, provine de la Bacillus licheniformis după fermentare și rafinament, este compus în principal din proteaza Bacillus licheniformis, greutatea moleculară este de aproximativ 27300. Este aendoproteaza serinei, poate hidroliza macro -proteina moleculei în aminoacizi liberi etc.
Produse alimentare, furaje și industriale Industrial Enzimă textilă ‰ Utilizare celulază ¼ Celulaza este utilizată în principal în industria textilă și de spălare a pietrelor de îmbrăcăminte.
Alfa-amilaza la temperatură scăzută este fabricată din tulpina de Bacillus subtilis prin tehnica de cultivare, fermentare și extracție. Acest produs poate fi utilizat pentru procesul de lichidare a sucului de fructe, glucoză, cerealoză, alcool, bere, glutamat monosodic, vin Shaoxing, distilat spirturi Industria de fermentare, tipărire și vopsire, precum și procesul de desezare a industriei textile.
