Acetatul de vitamina A este un ester nesaturat, uleios, ușor de oxidat, solubil în grăsimi sau solvenți organici, dar insolubil în apă și dificil de adăugat în mod uniform în alimente. Așadar, gama de aplicații este limitată. După microîncapsulare, își poate îmbunătăți solubilitatea și stabilitatea în apă, iar forma sa se schimbă de la uleioasă la pulbere, ceea ce este convenabil pentru depozitare, transport și prelucrare.
Acetat de vitamina A
Acetat de vitamina A / acetat de retinil / acetat de retinol vitamina A CAS: 127-47-9
Acetat de retinil Proprietăți chimice
MF: C22H32O2
MW: 328,49
EINECS: 204-844-2
Punct de topire: 57-58 ° C
Punct de fierbere: 406,22 ° C (estimare brută)
Densitate: 1,0474 (estimare brută)
Indicele de refracție: 1.547-1.555
Fp: 14â „ƒ
Solubilitate etanol absolut: 25 mg / ml
Miros: ca amină
Solubilitate în apă: solubil
SensitiveLight & Air Sensitive & Higroscopic
Acetat de vitamina A / acetat de retinil / acetat de retinol vitamina A CAS: 127-47-9 Specification:
Elemente |
Specificații |
Rezultate |
Descriere |
Pulbere galben pal, care curge liber |
Pulbere galben pal, care curge liber |
Test |
‰ 500.000 IU / g |
543.000 UI / g |
Identificare colorimetrică |
Pozitiv |
Pozitiv |
Identificarea prin TLC |
Pozitiv |
Pozitiv |
Pierdere prin uscare |
‰ 5,0% |
3,4% |
Dimensiunea particulelor |
100% trec prin sită 40mesh. Min90% trec prin sită 80mesh. |
100% 99,5% |
Metal greu |
â ‰ ¤10mg / kg |
<10 mg / kg |
Arsenic |
‰ ¤1,0mg / kg |
<1,0 mg / kg |
Conduce |
â ‰ ¤2,0mg / kg |
<2,0 mg / kg |
Cadmiu |
‰ ¤1,0mg / kg |
‰ ¤1,0mg / kg |
Mercur |
‰ ¤0,1mg / kg |
‰ ¤0,1mg / kg |
Test microbiologic |
||
Numărul total de plăci |
â ‰ ¤1000CFU / g |
Conform |
Drojdii și mucegaiuri |
â ‰ ¤100CFU / g |
Conform |
Enterobacterian |
â ‰ ¤10CFU / g |
Conform |
Coliforme |
‰ ¤3,0MPN / g |
Conform |
Escherichia Coli |
Negativ în 25g |
Conform |
Salmonella |
Negativ în 25g |
Conform |
Concluzie |
Conform cu EP / USP. |