{cuvânt cheie} Producători

Poliacrilatul de sodiu este un polimer chimic format din lanțuri de compuși acrilat. Conține sodiu, care îi conferă capacitatea de a absorbi cantități mari de apă. Poliacrilatul de sodiu este, de asemenea, clasificat ca polielectrolit anionic.

EDTA-4NA este un fel de agent de chelare.

Un tanin este o substanță chimică astringentă derivată din plante. Acidul tanic este un tip de tanin care are o aciditate destul de slabă. La unii copaci, această substanță chimică poate acționa ca protecție împotriva dăunătorilor și incendiilor și se crede că oamenii pot beneficia de proprietățile antibacteriene, antifungice și antioxidante ale substanței. Este, de asemenea, utilizat în scopuri industriale, cum ar fi producerea de piele și colorarea lemnului. Această substanță se găsește de obicei sub formă de pulbere galbenă, albă sau maro deschisă, care tinde să se dizolve ușor în apă. În general, nu are miros, dar gustul este unul care poate determina o persoană să se strâmbă. Deoarece va provoca constipație la om, acidul tanic poate fi utilizat pentru tratarea diareei. Poate fi folosit și pentru a reduce umflarea hemoroizilor și pentru a controla sângerările interne. Extern, taninul poate fi adăugat la creme și buze pentru a ajuta la combaterea problemelor musculare și articulare și pentru a ajuta la vindecarea rănilor. Poate fi folosit și pentru tratamentul antifungic al picioarelor, unghiilor de la picioare sau unghiilor. Oamenii sunt avertizați să nu consume cantități mari de acid tanic și nu trebuie consumat în mod regulat. Deși poate fi util în multe feluri, taninul poate avea și efecte adverse.

Acidul eritorbic este un antioxidant important în industria alimentară. Poate păstra culoarea și aroma naturală a alimentelor și poate depozita lung, fără nici o toxicitate sau efecte secundare. Poate fi utilizat în prelucrarea cărnii, fructe, legume, gemuri conservate, etc. De asemenea, este utilizat în băuturi, cum ar fi bere, vinuri de struguri, băuturi răcoritoare, ceai de fructe, sucuri de fructe etc.

Resveratrolul poate întârzia senilitatea, regla lipidele din sânge, proteja inima și cerebrovascularul și poate lupta împotriva hepatitei.

Guma de xantan este o polizaharidă cu o mare varietate de utilizări, inclusiv ca aditiv alimentar obișnuit. Este un agent de îngroșare puternic și are, de asemenea, utilizări ca stabilizator pentru a preveni separarea ingredientelor. Poate fi produs dintr-o gamă de zaharuri simple folosind un proces de fermentare și își trage numele din tulpina de bacterii utilizate în acest: Xanthomonas campestris .