{cuvânt cheie} Producători

Propionatul de calciu este o pulbere albă, care poate fi utilizat ca inhibitor al mucegaiului, conservant și bactericid.
Utilizat pe scară largă în industria alimentară, tutun și farmaceutică. Poate fi utilizat și în cauciuc butilic pentru a preveni îmbătrânirea și a prelungi durata de viață. Utilizat în pâine, prăjituri, jeleu, gem, băuturi și sos.

Extract de semințe de țelină Apigenina 98% este o sursă excelentă de beta caroten, vitamina K, acid folic, calciu, fier, proteine, fibre, precum și vitamina C și vitaminele B.
Apigenina a fost utilizată pe scară largă în medicina naturală alternativă în multe culturi și generații. Evoluțiile științifice recente în cercetarea semințelor de țelină conduc acum la răspunsuri cu privire la modul în care semințele de țelină pot beneficia sănătatea. Studiile privind tensiunea arterială și colesterolul au condus la rezultate pozitive. În plus, extractul de semințe de țelină este utilizat pentru a ajuta digestia, pentru a îmbunătăți funcția articulară și pentru a ameliora anxietatea. Apigenina este adesea luată pentru a ajuta la menținerea articulațiilor sănătoase. Semințele de țelină pot ușura, de asemenea, disconfortul articular care apare din cauza inflamației și este, de fapt, utilizat în principal pentru ameliorarea simptomelor unor afecțiuni precum artrita, reumatismul și guta. Apigenina are o proprietate antiseptică care o face utilă sănătății urinare. tract și o proprietate diuretică pentru a ajuta la ameliorarea retenției de lichide. Semințele de țelină ajută la eliminarea acidului uric.

Acidul L-piroglutamic (cunoscut și sub denumirea de PCA, 5-oxoprolină, acid pidolic sau piroglutamat pentru forma sa bazică) este un derivat de aminoacizi natural omniprezent, dar puțin studiat, în care grupul amino liber al acidului glutamic sau glutaminei ciclizează pentru a forma un lactam .Este un metabolit din ciclul glutationului care este transformat în glutamat de 5-oxoprolinază. Piroglutamatul se găsește în multe proteine, inclusiv în bacteriorodopsină. Acidul glutamic N-terminal și reziduurile de glutamină se pot cicliza spontan pentru a deveni piroglutamat sau pot fi transformate enzimatic prin glutaminil cicluri. Aceasta este una dintre mai multe forme de N-terminale blocate care prezintă o problemă pentru secvențierea N-terminală folosind chimia Edman, care necesită o grupare amino primară liberă care nu este prezentă în acidul piroglutamic. Enzima piroglutamat aminopeptidază poate restabili un N-terminal liber prin scindarea reziduului de piroglutamat.

Nattokinaza, cunoscută și sub denumirea de bacil subtilis protează, este o serină protează produsă de Bacillus natto în timpul fermentării natto. Poate dizolva trombul, reduce vâscozitatea sângelui, îmbunătățește circulația sângelui, înmoaie și crește elasticitatea vaselor de sânge.

Serrapeptaza are efect antiinflamator, de umflare: arsurile termice la șobolani ca model de inflamație după administrarea orală a permeabilității vasculare vizibile au fost inhibate.