Lizozimul este preparat enzimatic, poate fi utilizat pentru alimente și produse farmaceutice.
Lizozim
Lizozim CAS NO:67-73-2
Lizozim Chemical Properties
MF: C125H196N40O36S2
MW: 2899.27014
Lizozim Specification:
Grad: grad de hrană, grad industrial, grad farm.
Activitate: 1000GALU / G-10,000GALU / G
10.000 GALU / G-100.000 GALU / G
500.000 GALU / G, 5.000.000 GALU / G
|
Elemente |
Standarde |
Rezultate analitice |
|
Aspect |
pudră albă |
pudră albă |
|
ANALIZA CHIMICĂ FIZICĂ |
|
|
|
Activitate |
â € ‰ 1500U / mg |
1580U / mg |
|
Apă |
≤ 6,0% |
3,12% |
|
PH |
3-7 |
3.80 |
|
Continut de cenusa |
0,5% |
|
|
MICROBIOLOGIC |
|
|
|
Numărul total de bacterii |
‰ 50000CFU / g |
＜10 |
|
Bacterii coliforme |
â ‰ ¤30 |
|
|
Escherichia coli |
＜10 |
＜10 |
|
Nu a fost detectat |
Nu a fost detectat |
|
|
Staphylococcus aureus (/ 25g) |
Nu a fost detectat |
Nu a fost detectat |
|
Concluzie |
Se conformează standardului |
|
LizozimIntroduction:
Lizozim is a kind of avirulent, without side effects of protein, but also has certain lysis, so can be used for medical, food
conservanți, furaje etc. A fost utilizat pe scară largă în produsele acvatice, carne, prăjituri, vin și orez vin și băuturi anticorozive; Poate fi, de asemenea, adăugat la laptele praf, laptele umanizat pentru a restrânge intestinul corupția în supraviețuirea microorganismelor și, în același timp, direct sau indirect.
