Vanilină

Vanilină

Vanilină CAS NO:121-33-5

Vanilină Introduction:

Vanilină, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

Grupurile sale funcționale includ aldehidă, eter și fenol. vanilina este componenta principală a extractului de fasole de vanilie.

Se găsește și în cafeaua prăjită și în pinul roșu chinezesc. Metil vanilina este utilizată de industria alimentară, precum și etil vanilina.

Vanilină Specification:

Vanilină Function:

1.Vanilină powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.Vanilină powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. Vanilină can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. Este, de asemenea, utilizat în medicină farmaceutică, electroplacă și alte industrii și reactivi chimici.

Vanilină Application:

Cea mai mare utilizare a vanilinei este ca aromă, de obicei în alimentele dulci. Industriile de înghețată și ciocolată reprezintă împreună 75% din piața vanilinei ca aromă, cantități mai mici fiind utilizate în produse de cofetărie și produse de patiserie.

Vanilină is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

Vanilină has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

În plus, vanilina poate fi utilizată ca o pată de uz general pentru dezvoltarea plăcilor de cromatografie în strat subțire (TLC) pentru a ajuta la vizualizarea componentelor unui amestec de reacție. Această pată produce o gamă de culori pentru aceste componente diferite.