{cuvânt cheie} Producători

Acidul L-glutamic este un aminoacid neesențial care apare în mod natural în forma L. Acidul glutamic este cel mai frecvent neurotransmițător excitator din SISTEMUL NERVOAS CENTRAL.
Acidul L-glutamic este un aminoacid utilizat pe scară largă ca suplimente nutritive în industria alimentară și a băuturilor. Ca suplimente nutritive, acidul L-glutamic poate fi utilizat într-o mare varietate de industrii, inclusiv: producția de alimente, băuturi, produse cosmetice, agricultură / hrană pentru animale și diverse alte industrii.

Taurina se găsește pe scară largă în țesuturile și celulele mamiferelor, păsărilor, peștilor și nevertebratelor acvatice. Unele studii au descoperit că taurina nu numai că are un efect bun de inducere a alimentelor, dar poate îmbunătăți și activitatea diferitelor enzime digestive din organism. În plus, taurina poate, de asemenea, să promoveze creșterea animalelor și să regleze presiunea osmotică. Ca aditiv pentru hrana animalelor, acesta a fost utilizat pe scară largă în industria acvaculturii

L-cisteina este utilizată în principal în medicină, cosmetică, cercetare biochimică; se folosește în materiale pentru pâine pentru a promova formarea glutenului și pentru a promova fermentația, mucegaiul și pentru a preveni îmbătrânirea. Se folosește în sucurile naturale pentru a preveni oxidarea vitaminei C și pentru a împiedica sucul să se rumenească. Produsul are efect de detoxifiere, poate fi utilizat pentru otrăvirea cu acrilonitril, acidoză aromatică.

Astaxantina este o materie primă prețioasă pentru sănătate, poate fi utilizată pentru a spori imunitatea, anti-oxidarea, antiinflamatoarele, sănătatea ochilor și a creierului, reglează lipidele din sânge și alte aspecte ale produselor naturale, sănătoase.

Subtilisin Protease (denumit și alcalază protează) este o enzimă proteică, provine de la Bacillus licheniformis după fermentare și rafinament, este compus în principal din proteaza Bacillus licheniformis, greutatea moleculară este de aproximativ 27300. Este aendoproteaza serinei, poate hidroliza macro -proteina moleculei în aminoacizi liberi etc.

Acidul eritorbic este un antioxidant important în industria alimentară. Poate păstra culoarea și aroma naturală a alimentelor și poate depozita lung, fără nici o toxicitate sau efecte secundare. Poate fi utilizat în prelucrarea cărnii, fructe, legume, gemuri conservate, etc. De asemenea, este utilizat în băuturi, cum ar fi bere, vinuri de struguri, băuturi răcoritoare, ceai de fructe, sucuri de fructe etc.