L-arabinoza este un nou tip de îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, care este distribuit pe scară largă în corpul fructelor și al boabelor grosiere. Inhibă activitatea sucrozei în intestinul uman și are astfel efectul de a inhiba absorbția zaharozei. În plus, L-arabinoza poate inhiba acumularea de grăsime corporală, care poate fi utilizată pentru a controla obezitatea, hipertensiunea, hiperlipidemia și alte boli.
L-arabinoza este mai frecventă decât D-arabinoza în natură, poate fi utilizată ca intermediar farmaceutic, pregătind mediu de cultură și poate fi utilizată pentru sinteză în industria aromelor.
L-Arabinoză
L-arabinoză CAS: 5328-37-0
L-ARABINOSE Proprietăți chimice
MF: C5H10O5
MW: 150,13
Punct de topire: 160-163 ° C (aprins)
alfa: 104º (C = 6, ÎN APĂ 23ºC)
Punct de fierbere: 415,5 ± 38,0 ° C (estimat)
densitate: 1,508 ± 0,06 g / cm3 (estimat)
indicele de refracție: 104 ° (C = 10, H2O)
solubilitate H2O: 1 M la 20 ° C, limpede, incolor
pka: 12,46 ± 0,20 (Previzualizat)
PH: 6,5-7,0 (100g / l, H2O, 20â „ƒ)
Miros: Inodor
activitate optică: [Î ±] 20 / D + 104,0 ± 2,0 °, 24 ore, c = 10% în H2O
Solubilitate în apă: aproape transparență
L-arabinoză CAS: 5328-37-0 Specification:
|
Articol |
Specificații |
|
Aspect |
Pulbere cristalină albă |
|
Continut de apa |
‰ ¤0,5% |
|
Cenușă sulfatată |
‰ ¤0,1% |
|
Rotație optică |
+ 102 ° ~ + 105 ° |
|
Sulfat |
50 mg / kg |
|
Clorură |
50 mg / kg |
|
Conduce |
â ‰ ¤0,5mg / kg |
|
Arsenic |
‰ ¤1,0mg / kg |
|
Cu |
‰ 5,0 mg / kg |
|
Numărul total de plăci |
â € ¤3000CFU / g |
|
Coliforme |
â ‰ ¤ 30 MPN / 100g |
|
Bacterii patogene |
Nu a fost detectat |
|
Escherichia coli |
Negativ |
|
Salmonella |
Negativ |
|
Test (pe bază uscată) |
99% ~ 102,0% |
Product Details of L-Arabinoză
L-arabinoza, cunoscută și sub denumirea de gumă aldoză; Este un zahăr glutaraldehidic. L-arabinoza este rar prezentă sub formă de monozaharide în natură. De obicei, este combinat cu alte monozaharide și sub formă de heteropolizaharide în coloizi, semi-fibrinoizi, acizi pectinici, polizaharide bacteriene și unii glicozizi. Are o stabilitate ridicată la căldură și acid. L-arabinoza, un îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, a fost aprobat ca aditiv alimentar sănătos de către administrația americană pentru alimente și medicamente și ministerul japonez de sănătate.Funcția fiziologică cea mai reprezentativă a l-arabinozei este de a influența selectiv zaharază care digerează zaharoza din intestinul subțire dizaharidhidrolază, inhibând astfel absorbția zaharozei.
L-arabinoza a fost raportată că adăugarea de 3,5% l-arabinoză poate inhiba absorbția 60-70% zaharoză și, în același timp, inhibă și creșterea nivelului de glucoză din sânge cu aproximativ 50%. asociația a listat l-arabinoza ca supliment alimentar sau medicament fără prescripție medicală utilizat ca agent anti-obezitate. L-arabinoza a fost listată ca aditiv alimentar special pentru sănătate pentru reglarea zahărului din sânge în lista alimentelor specifice pentru sănătate utilizate de ministerul sănătății din Japonia. Ministerul Sănătății din China a inclus l-arabinoza ca o nouă sursă de hrană în mai 2008.
L-arabinoză CAS: 5328-37-0 Function:
1. L-arabinoza poate fi utilizată ca inhibitor al enzimei zaharoză pentru scăderea indicelui glicemic (IG) al produselor care conțin zaharoză
2. L-arabinoza poate fi utilizată în dezvoltarea agenților antivirali, cum ar fi analogii nucleozidici
3. L-arabinoza poate fi utilizată în diverse alimente (cu excepția alimentelor pentru sugari sau copii mici)
4. L-arabinoza poate fi utilizată ca materie primă pentru sinteza substanțelor chimice fine, precum și ca intermediar farmaceutic
5. L-arabinoza poate fi utilizată în prepararea mediului bacterian în industria biologică
6. L-arabinoza poate fi utilizată în sinteza aromelor
L-arabinoză CAS: 5328-37-0 Application:
1. Mâncare și băutură
Ca îndulcitor, arabinoza este utilizată pe scară largă în alimente și băuturi, pe de o parte, aduce dulceață alimentelor și, pe de altă parte, are mai multe funcționalități, cum ar fi promovarea creșterii probioticelor intestinale și controlul absorbției zaharozei.
2. Produse funcționale de sănătate
Zaharul Arabica poate controla glicemia, reduce incidența diabetului și poate promova în mod eficient peristaltismul intestinal și previne constipația.
