Etil Vanilina este una dintre aromele și parfumurile comestibile importante și materia primă din industria aditivilor alimentari. Are un parfum plin de corp și durabil de fasole de vanilie și este de 3-4 ori mai parfumat ca vanilina. Este utilizat pe scară largă în alimente, dulciuri, bomboane, înghețată, băuturi și produse cosmetice ca fixativ și aditiv al parfumului. Este, de asemenea, utilizat ca intermediar farmaceutic, aditiv pentru hrana animalelor și în industria de galvanizare.
Etil vanilină
Etil Vanilină Nr CAS: 121-32-4
Formula moleculară: C9H10O3
Greutate moleculară: 166,18
Etil Vanilină Scurtă descriere
Aspect: cristale fine albe sau ușor galbene;
Miros: Caracteristic vaniliei, mai puternic decât vanilina;
Concluzie: Produsul este conform cu standardul FCCVII.
Pachet: 20 / 25kg tamburi din fibră / cutii de carton sau conform cerințelor clienților
Ethyl Vanillin Introducere:
Etil vanilină is the organic compound with the formula (C2H5O)(HO)C6H3CHO. This colourless solid consists of a benzene ring with hydroxyl, ethoxy, and formyl groups on the 4, 3, and 1 positions, respectively.
Etil vanilină is a synthetic molecule, not found in nature. It is prepared via several steps from catechol, beginning with ethylation to give "guethol". This ether condenses with glyoxylic acid to give the corresponding mandelic acid derivative , which via oxidation and decarboxylation gives ethyl vanillin.
Specificații etil vanilină
|
Articol |
Standard |
|
Aspect |
cristal alb-galben deschis |
|
Test (%) |
â € ¥ 99 |
|
Pierdere prin uscare (%) |
â € ‰0,50 |
|
Reziduu la aprindere (%) |
â ‰ ¤ 0,05 |
|
Metal greu (Pb) |
10 ppm |
|
Arsenic (%) |
â ‰ ¤ 0,0003 |
|
Miros |
Miros dens ca fasolea de vanilie |
|
Solubilitate |
1 g smaple poate fi dizolvat în 3 ml alcool 70% |
|
Punct de topire (â „ƒ) |
76 ~ 78 |
|
Depozitare |
in umbra |
|
Ambalare |
25 kg / tambur |
Aplicații ale etil vanilinei:
1. Etil Vanilina este unul dintre cei mai importanți aromatizanți. Este un agent aromatizant cu aroma de fasole de vanilie și un parfum puternic.
2. Etil Vanilina este o materie primă indispensabilă în industria aditivilor alimentari. Utilizat într-o varietate de alimente aromatizante care necesită arome precum prăjituri, băuturi reci, bomboane de ciocolată, bomboane, biscuiți, tăiței instant, pâine și tutun, alcool aromat, pastă de dinți, săpun, parfum, înghețată, băuturi și utilizare zilnică. Aromatizând și reglând aroma în produse cosmetice.
3. Etil Vanilina poate fi utilizată și în săpunuri, pastă de dinți, parfumuri, cauciuc, materiale plastice, produse farmaceutice.
Avantajul etil vanilinei:
Etil vanilină is much stronger than natural vanilla, however, it is less expensive to use in large-scale food production.Etil vanilină is also easier to preserve than vanilla extract. Etil vanilină is used in chocolate, maple syrup, ice cream, and beverages, and is actually utilized in many fragrances as well.
