Clorhidratul de D-glucozamină este un aminoacid și un precursor important în sinteza biochimică a proteinelor glicozilate și a lipidelor. Glucozamina face parte din structura polizaharidelor chitosan și chitină, care compun exoscheletele crustaceelor și ale altor artropode, precum și pereții celulari ai ciuperci și multe organisme superioare.