Dextranul este un glucan ramificat complex (polizaharidă formată din multe molecule de glucoză) compus din lanțuri de lungimi diferite (de la 3 la 2000 kilodaltoni). Este utilizat medicamentos ca antitrombotic (antiplachetar), pentru a reduce vâscozitatea sângelui și ca expansor de volum în hipovolemie.