Inozitolul este un fel de vitamină solubilă în apă, una din grupa vitaminei B, la fel ca pro-inozitolul și vitamina grasă de colină, cunoscută și sub numele de ciclohexanhexol, o pulbere cristalină albă, cristalină degradată. Există nouă tipuri de stereoizomeri, care au valoare medicală în cadrul racematului, pot promova metabolismul celular, pot contribui la dezvoltarea și pot crește pofta de mâncare, lipomatoza pentru tratamentul bolii cirozei hepatice.