Nattokinaza, cunoscută și sub denumirea de bacil subtilis protează, este o serină protează produsă de Bacillus natto în timpul fermentării natto. Poate dizolva trombul, reduce vâscozitatea sângelui, îmbunătățește circulația sângelui, înmoaie și crește elasticitatea vaselor de sânge.
Bacillus Subtilis ca aditiv pentru hrana animalelor este un fel de produs ecologic ecologic.