Î ± -galactozidaza este prepararea enzimatică, poate fi utilizată pentru hrană și hrană.
Î ± -galactozidază
Î ± -galactozidază / Alfa-galactozidază CAS NR: 9025-35-8
Specificația α-galactozidazei / alfa-galactozidazei
Grad: alimentar, alimentar și farmac.
Activitate: 1000u / (g) ~ 10.000u / g, 10.000u / g-100.000u / g
Î ± -galactozidază / Alfa-galactozidază Proprietăți chimice
MF: C9H5ClN2O
MW: 192.602
Punct de fierbere: 324,4 ± 22,0 ° C la 760 mmHg
Densitate: 1,4 ± 0,1 g / cm3
Specificația proprietăților chimice
|
Elemente |
Standarde |
Rezultate analitice |
|
Aspect |
Pulbere de culoare albă până la maro deschis, slăbită fără coacere. |
Conform |
|
Apă |
≤ 8,0% |
3,3% |
|
Activitate enzimatică |
30000Galu / g |
30600Galu / g |
|
Plumb (Pb) |
‰ 5,0 mg / kg |
＜0,04mg / kg |
|
Arsenic (ca) |
≤ 3,0 mg / kg |
＜0,04mg / kg |
|
Numărul total de plăci |
‰ 50000CFU / g |
350CFU / g |
|
Bacterii coliforme |
‰ ¤30CFU / g |
＜10CFU / g |
|
Escherichia coli |
＜10CFU / g |
＜10CFU / g |
|
Salmonella |
Nu a fost detectat |
|
|
Concluzie |
Se conformează standardului |
|
